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J-GLOBAL ID：201202216357617170   整理番号：12A1651800

異なる熱処理から得られたオリーブ搾油工場廃水の抗酸化活性

Antioxidant activity of olive oil mill wastewater obtained from different thermal treatments

著者 (4件)： GIUFFRE A. M. (Mediterranean Univ. of Reggio Calabria, Contrada Melissari, ITA) ,  SICARI V. (Mediterranean Univ. of Reggio Calabria, Contrada Melissari, ITA) ,  PISCOPO A. (Mediterranean Univ. of Reggio Calabria, Contrada Melissari, ITA) ,  LOUADJ L. (Mediterranean Univ. of Reggio Calabria, Contrada Melissari, ITA)
資料名： Grasas y Aceites  (Grasas y Aceites)
巻： 63  号： 2  ページ： 209-213  発行年： 2012年04月 
JST資料番号： D0062B  ISSN： 0017-3495  CODEN： GRACAN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： スペイン (ESP)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： 熱処理 ,  オリーブ ,  搾油 ,  工場廃水 ,  抗酸化活性