カサブランカのリメイク  チリのワイン産業における急速な地元の変化の源泉と影響

OVERTON John; MURRAY Warwick E.; SILVA Fernando Pino

文献

J-GLOBAL ID：201202218394140107 整理番号：12A0731871

カサブランカのリメイクチリのワイン産業における急速な地元の変化の源泉と影響

The remaking of Casablanca: the sources and impacts of rapid local transformation in Chile’s wine industry

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資料名：
巻： 23 号： 1 ページ： 47-59 発行年： 2012年03月
JST資料番号： W0431A ISSN： 0957-1264 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

チリのカサブランカ地区は特徴があるワイン地区としてここ数十年伸びており,比較的小規模の生産者,高度の品種特異性,輸出志向,及び高品質傾向が特徴である。30年前にはほとんどなかったブドウが,今は主産物になった。この地区が白ブドウ品種の生産に適しているため,主にチリのワイン会社が投資を拡大している。産業の拡大に伴って,チリの大手ワイン会社が進出し,カサブランカのワインをプランドポートフォリオの一部に取り入れ,ここでの白ワイン生産を増やす傾向がある。カサブランカは生産とイメージの両面でリフォームが進んでおり,チリの産業の最前線にある。

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ぶどう酒

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