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J-GLOBAL ID：201202218779188860   整理番号：12A0363489

堆肥と土壌中のメラミン検出の3方法の比較

Comparison of three methods for detection of melamine in compost and soil

著者 (5件)： TIAN Yongqiang ,  CHEN Liming ,  GAO Lihong ,  WU Manli ,  DICK Warren A.
資料名： Science of the Total Environment  (Science of the Total Environment)
巻： 417-418  ページ： 255-262  発行年： 2012年02月15日 
JST資料番号： C0501B  ISSN： 0048-9697  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： メラミン(MM)混入あるいは汚染による近年の商品回収(リコール)と食品安全性事件は世界的な食の安全への懸念を高めた。このため,食品中のMMを検出する多くの方法が開発されたが,環境試料中のMMを迅速,正確に測定できる方法の報告は少ない。この要求に応えるため,UV検出器つきHPLC,ELISAテストキット,及び酵素結合迅速比色試験(RCA)テストキットを堆肥及び土壌試料中のMM濃度の測定で評価した。もし,水溶液試料中にアンメリン(AMM),アンメリド(AMD)及びシアヌル酸(CA)のようなMM分解生成物が存在しなければ,3手法は全てMM濃度を正確に検出できた。これらのMM分解生成物が存在するとき,HPLC法はELISA法より正確な濃度をもたらすが,HPLCとRCA法の間には何らの有意な(P>0.05)差はなかった。しかし,試料をSPEで精製するか,ブロッキングバッファーで調製したときはELISA法はMM分解生成物の存在下でもMMの濃度を正確に測定した。HPLC法は土壌抽出物中のMMを概してRCA法よりも正確に測定したが,堆肥抽出物については類似の結果を与えた。ELISA法とRCA法の24h内の処理量はHPLC法をはるかに凌いだ。したがって,RCA法は堆肥及び土壌試料中のMM測定の良いスクリーニング法になると思われ,その結果を基にHPLC法で確認するとよい。HPLC法はMMと当時に分解産物のAMD,AMN,及びCAも測定できる。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： ELISA ,  高速液体クロマトグラフィー ,  比色分析 ,  *堆肥 ,  *土壌 ,  *分析 ,  窒素複素環化合物
準シソーラス用語： HPLC ,  比色分析法 ,  分析法

分類 (3件)： ごみ処理  (SC05030O) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： メラミン

タイトルに関連する用語 (3件)： 堆肥 ,  土壌 ,  メラミン