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J-GLOBAL ID：201202220420586784   整理番号：12A1067862

アメリカの若者の飲料消費頻度における補助的栄養支援プログラム(SNAP)の効果

Effect of the Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) on Frequency of Beverage Consumption among Youth in the United States

著者 (1件)： FERNANDES Meenakshi M.
資料名： Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics  (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)
巻： 112  号： 8  ページ： 1241-1246  発行年： 2012年08月 
JST資料番号： H0466A  ISSN： 2212-2672  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アメリカ国内最大に食品支援プログラムである「補助的栄養支援プログラム」(SNAP)は低所得層の食品選択を改善する可能性がある。本研究ではSNAP(食品スタンププログラムとしても知られる)参加がアメリカの若者(11~14歳)の清涼飲料,100%果実飲料,牛乳消費に与える影響を検討した。小児初期長期調査に2004年(5年生)と2007年(8年生)に参加した若者3126人のコホートを分析に用いた。SNAP全部への参加は2004年は19.5%,2007年は20.3%であった。SNAPへの参加からは若者の清涼飲料,100%果実飲料,牛乳消費を予測できなかった。今のところSNAPは家庭を適正化するために損失所得を補いはするが,その食品,飲料選択を変えることはないようである。より健康的な食品,飲料消費を支援し促進する介入は摂取栄養価の改善には効果があると考えられる。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *飲料 ,  *食習慣 ,  青少年 ,  アメリカ合衆国 ,  健康管理 ,  栄養管理 ,  清涼飲料 ,  果実飲料 ,  牛乳 ,  社会福祉 ,  頻度 ,  コホート研究
準シソーラス用語： フードスタンプ ,  栄養介入 ,  補助的栄養支援プログラム

分類 (1件)： 果実飲料,加工飲料  (FJ06020S)

タイトルに関連する用語 (8件)： アメリカ ,  若者 ,  飲料 ,  消費 ,  頻度 ,  栄養 ,  支援プログラム ,  SNAP