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J-GLOBAL ID：201202222500260874   整理番号：12A1692436

微細藻類のフェノールおよびカロテノイド濃度に関連するその抗酸化能

Antioxidant potential of microalgae in relation to their phenolic and carotenoid content

著者 (9件)： GOIRIS Koen (KAHO Sint-Lieven, Lab. of Enzyme, Fermentation, and Brewing Technol., Gebroeders De Smetstraat 1, 9000, Ghent, BEL) ,  GOIRIS Koen (Leuven Food Sci. and Nutrition Res. Centre (LFoRCe), Dep. M2S, K. U. Leuven, Kasteelpark Arenberg 20, 3001, Leuven, BEL) ,  GOIRIS Koen (K.U.Leuven Kulak, Res. unit Aquatic Biology, Etienne Sabbelaan 53, 8500, Kortrijk, BEL) ,  MUYLAERT Koenraad (K.U.Leuven Kulak, Res. unit Aquatic Biology, Etienne Sabbelaan 53, 8500, Kortrijk, BEL) ,  FRAEYE Ilse (K.U.Leuven Kulak, Res. unit Food and Lipids, Etienne Sabbelaan 53, 8500, Kortrijk, BEL) ,  FOUBERT Imogen (K.U.Leuven Kulak, Res. unit Food and Lipids, Etienne Sabbelaan 53, 8500, Kortrijk, BEL) ,  BRABANTER Jos (KAHO Sint-Lieven, Dep. Industrieel Ingenieur, Gebroeders De Smetstraat 1, 9000, Ghent, BEL) ,  COOMAN Luc (KAHO Sint-Lieven, Lab. of Enzyme, Fermentation, and Brewing Technol., Gebroeders De Smetstraat 1, 9000, Ghent, BEL) ,  COOMAN Luc (Leuven Food Sci. and Nutrition Res. Centre (LFoRCe), Dep. M2S, K. U. Leuven, Kasteelpark Arenberg 20, 3001, Leuven, BEL)
資料名： Journal of Applied Phycology  (Journal of Applied Phycology)
巻： 24  号： 6  ページ： 1477-1486  発行年： 2012年12月 
JST資料番号： W1903A  ISSN： 0921-8971  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (4件)： 微細藻類 ,  フェノール ,  カロテノイド ,  抗酸化能