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J-GLOBAL ID：201202223935951476   整理番号：12A1426209

牛の品種の特性を知る 北海道におけるブラウンスイス種の特性

著者 (2件)： 戸苅哲郎 (道総研 畜試) ,  戸苅哲郎 (北海道根釧農試)
資料名： Dairy Japan  (Dairy Japan)
巻： 57  号： 13  ページ： 32-40  発行年： 2012年10月05日 
JST資料番号： L0332A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道内のブラウンスイス種飼養農場を調査するとともに,粗飼料多給条件でのBS飼養試験を実施した。発育,繁殖,泌乳成績,チーズ歩留りならびに産肉に関する特性を紹介した。発育は晩成型であり,飼料利用性,繊維消化性は概ねホルスタインと同等である。放牧適正は,ホルスタインよりも移動距離が長く,食草行動が旺盛である。乳生産は粗濃比に関係なく,乳成分率は高く,チーズ歩留りも高くチーズ製造に適する。肉生産に関してはホルスタインと同等であった。

シソーラス用語： 北海道 ,  *乳牛 ,  *品種差 ,  情報 ,  特性 ,  粗飼料 ,  給餌 ,  食餌効果 ,  比率 ,  放牧 ,  産肉能力 ,  歩留り ,  使用性 ,  ホルスタイン ,  生物学的比較
準シソーラス用語： チーズ歩留り ,  *ブラウンスイス種 ,  飼料利用性 ,  消化率 ,  生産特性 ,  多給 ,  乳検情報

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 牛 ,  品種 ,  北海道 ,  スイス