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J-GLOBAL ID：201202223995966278   整理番号：12A0967566

自己申告による栄養知識と健康関連食品利益表示の受容性

Self-reported nutritional knowledge and the acceptance of health-related food benefit claims

著者 (3件)： BAGLIONE Stephen L. (Saint Leo Univ., Florida, USA) ,  TUCCI Louis A. (Coll. of New Jersey, New Jersey, USA) ,  STANTON John L. (Saint Joseph’s Univ., Pennsylvania, USA)
資料名： British Food Journal  (British Food Journal)
巻： 114  号： 4/5  ページ： 453-468  発行年： 2012年 
JST資料番号： H0159A  ISSN： 0007-070X  CODEN： BFOJA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： 知識 ,  報告 ,  *品質表示 ,  表示 ,  態度 ,  栄養価 ,  栄養素 ,  健康食品 ,  食品 ,  消費者志向 ,  成人 ,  男性 ,  女性
準シソーラス用語： *栄養知識 ,  *健康強調表示 ,  自己申告 ,  受容性 ,  *食品表示

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (5件)： 自己申告 ,  栄養知識 ,  食品 ,  利益 ,  受容性