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文献
J-GLOBAL ID:201202225089864991   整理番号:12A0265266

食品における衛生管理手法及びその精度管理に関する研究 毒素性細菌の試験法:セレウス菌の市販米飯食品への接種実験及び毒素性細菌の検査法に関する考察

著者 (3件):
資料名:
ページ: 45-57  発行年: 2011年
JST資料番号: N20120318  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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微生物検査法  ,  食品の分析 
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