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J-GLOBAL ID：201202227540057291   整理番号：12A0189320

熱応答性高分子ブラシをグラフトしたセルロースナノ結晶によって安定化したPickeringエマルジョン

Pickering emulsions stabilized by cellulose nanocrystals grafted with thermo-responsive polymer brushes

著者 (4件)： ZOPPE Justin O. (Dep. of Forest Biomaterials, North Carolina State Univ., Campus Box 8005, Raleigh, NC 27697-8005, USA) ,  VENDITTI Richard A. (Dep. of Forest Biomaterials, North Carolina State Univ., Campus Box 8005, Raleigh, NC 27697-8005, USA) ,  ROJAS Orlando J. (Dep. of Forest Biomaterials, North Carolina State Univ., Campus Box 8005, Raleigh, NC 27697-8005, USA) ,  ROJAS Orlando J. (Fac. of Chemistry and Materials Sciences, Dep. of Forest Products Technol., Aalto Univ., P.O. Box 16300, FI-00076 ...)
資料名： Journal of Colloid and Interface Science  (Journal of Colloid and Interface Science)
巻： 369  号： 1  ページ： 202-209  発行年： 2012年03月01日 
JST資料番号： C0279A  ISSN： 0021-9797  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ラミー繊維由来セルロースナノ結晶(CNC)を水中油型エマルジョンの安定剤として検討した。ヘプタン-水系の相挙動を調べ,CNCによって安定化したエマルジョンを液滴サイズ測定(光散乱)ならびに光学顕微鏡法,走査電子顕微鏡法および凍結破断電子顕微鏡法を用いて分析した。熱応答性ポリ(NIPAM)ブラシをグラフトしたセルロースナノ結晶(ポリ(NIPAM)-g-CNC)(0.05~0.5重量%)を用いて水-連続Pickeringエマルジョンを作り出した。水-連続Pickeringエマルジョンは4箇月間の観察時間の間安定であることが観測された。これに対して非修飾CNCは水中ヘプタンエマルジョンを安定させることができなかった。乳化後,ポリ(NIPAM)-g-CNCは油-水界面において整列,層状構造体を形成することが観測された。ポリ(NIPAM)-g-CNCによって安定化したエマルジョンはポリ(NIPAM)のLCSTより高温で加熱すると壊れた。これは粒子上に配置されたブラシの温度応答性,従ってPickeringエマルジョンの応答性を示すと解釈された。この現象をレオロジー測定によってさらに解明した。この測定においてPickeringエマルジョンの粘度はポリ(NIPAM)の下限臨界溶解温度に近づくと増加した。塩の添加によって温度の影響を相殺することができた。これは,油-水界面におけるポリ(NIPAM)-g-CNCの静電および立体相互作用の低下によって説明された。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 機能性高分子 ,  高分子ブラシ ,  表面改質 ,  セルロース ,  ナノ結晶 ,  *乳濁液 ,  *安定化 ,  ポリイソプロピルアクリルアミド ,  臨界溶解温度 ,  アルカン
準シソーラス用語： 熱応答性高分子 ,  *Pickeringエマルション ,  水中油型エマルション ,  LCST

分類 (2件)： コロイド化学一般  (CB11010C) ,  液-液界面  (CB12030F)

物質索引 (1件)： ヘプタン

タイトルに関連する用語 (5件)： 熱応答性高分子 ,  ブラシ ,  グラフト ,  セルロースナノ結晶 ,  Pickeringエマルジョン