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J-GLOBAL ID：201202228425386547   整理番号：12A1651429

設計及びスケールアップに対する複数の羽根車発酵槽の物質移動特性

Mass transfer characteristics of multiple-impeller fermenters for their design and scale-up

著者 (4件)： MOUCHA T. (Inst. of Chemical Technol., Prague, Chemical Engineering Dept., Technicka 5, 166 28 Praha 6, CZE) ,  REJL F.j. (Inst. of Chemical Technol., Prague, Chemical Engineering Dept., Technicka 5, 166 28 Praha 6, CZE) ,  KORDAC M. (Inst. of Chemical Technol., Prague, Chemical Engineering Dept., Technicka 5, 166 28 Praha 6, CZE) ,  LABIK L. (Inst. of Chemical Technol., Prague, Chemical Engineering Dept., Technicka 5, 166 28 Praha 6, CZE)
資料名： Biochemical Engineering Journal  (Biochemical Engineering Journal)
巻： 69  ページ： 17-27  発行年： 2012年12月15日 
JST資料番号： W1014A  ISSN： 1369-703X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 機械的な攪拌気液接触器は,発酵槽として,かつ水素化或いは塩素化反応器として化学,食品及び生化学産業で多用される。そのような器の使用がどんなに広範囲にわたっても,それらの設計は化学工学データに基づくものではなくむしろ経験的である。したがって,他のシステム及び操作条件に転換可能な,基本的な化学工学パラメータに基づいた攪拌気液接触器の合理的設計が望まれる。本稿では,液膜制御過程に焦点を当て,種々のスケールの発酵槽からのデータを用い,スケールアップに適したk_La相関を開発した。第一に,気体滞留時間がそうであるように,他の装置パラメータよってゆがめられないような適当な実験的k_La値を決定する方法について調べた。2つの異なる実験法よって得られた結果の比較によって,パイロットプラント実験データにおける可能なk_Laゆがみを示した。さらに,合体(純水)及び完全な非合体(硫酸ナトリウム溶液)バッチのための物理的修正k_Laデータを示した。実験室及びパイロットプラント発酵槽の両方についてデータを示した。単位体積当り同じ出力投入量で操作されるとき,器スケールに依存する値としてプロセスパラメータを確認した。そして,これらパラメータを用い,様々なスケールの器のデータを説明するのに適切な,一般的k_La相関を開発した。全体積のほぼ1/2~1/4から産業スケールの発酵槽の体積を予測する際に,開発された相関は不確実性を減少させた。そのため,初期費用及び操業費の両方において顕著な減少が可能となった。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： スケールアップ ,  物質移動 ,  *羽根車 ,  *発酵槽 ,  液膜 ,  撹拌 ,  容量係数 ,  気液撹拌 ,  設計 ,  パイロットプラント ,  キャラクタリゼーション

分類 (1件)： 工業的培養法,装置  (FK02020T)

引用文献 (40件)：

• P.R. Gogate, A.B. Pandit, Survey of measurement techniques for gas-liquid mass transfer coefficient in bioreactors, Biochem. Eng. J. 4 (1999) 7-15.
• N.J. Kraakman, J. Rocha-Rios, M.C.M. van Loosdrecht, Review of mass transfer aspects for biological gas treatment, Appl. Microbiol. Biotechnol. 91 (2011) 873-886.
• K. Takahashi, A.W. Nienow, Bubble sizes and coaelescence rates in an aerated vessel agitated by a rushton turbine, J. Chem. Eng. Jpn. 25 (1993) 536-542.
• W.J. Timson, Dunn, Mechanism of gas absorption from bubbles under shear, Ind. Eng. Chem. 52 (1960) 799-802.
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タイトルに関連する用語 (5件)： 設計 ,  スケールアップ ,  羽根車 ,  発酵槽 ,  物質移動