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J-GLOBAL ID：201202234372988256   整理番号：12A0876553

ラットにおけるシナモン(Cinnamomum zeylancum L.)由来プロアントシアニジンの尿と糞便中代謝物のプロファイル

Profile of urinary and fecal proanthocyanidin metabolites from common cinnamon (Cinnamomum zeylanicum L.) in rats

著者 (5件)： MATEOS-MARTIN Maria Luisa (CSIC, Barcelona, ESP) ,  PEREZ-JIMENEZ Jara (CSIC, Barcelona, ESP) ,  FUGUET Elisabet (CSIC, Barcelona, ESP) ,  FUGUET Elisabet (Univ. de Barcelona, Barcelona, ESP) ,  TORRES Josep Lluis (CSIC, Barcelona, ESP)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 56  号： 4  ページ： 671-675  発行年： 2012年04月 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： シナモンの生物活性の一部はプロアントシアニジン(PA)によるもので,その代謝を明らかにすることは重要である。ポリフェノール無添加飼料で飼育したラット(5例)に,12時間絶食後粉末シナモン樹皮(1g/kg体重)を経口投与した。投与後24時間の尿と糞便中のPA代謝物をLC-MS/MS法で測定し,対照ラットと比較した。遊離型(エピ)カテキン(EC)は,尿と糞便中に検出された。EC二量体は糞便中にのみ検出された。尿中には9種類のEC代謝物(グルクロニド3種類,硫酸抱合体2種類,メチル化-グルクロンニド2種類,ジグルクロニド1種類)が検出された。糞便中に検出されたEC誘導体は,ジメチル-硫酸抱合体のみであった。腸内細菌で分解された低分子代謝物は,尿中で24種類と糞便中に6種類検出された。これらフェノール性低分子代謝物は吸収され,抱合体として循環系に移行し,生物活性に寄与していると考えられる。

シソーラス用語： *クスノキ属 ,  *香辛料 ,  代謝産物 ,  尿中排泄 ,  糞便中排泄 ,  ラット ,  雌性 ,  経口投与 ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  消化管吸収 ,  バイオアベイラビリティ ,  *フラボノイド ,  酸素複素環化合物 ,  多量体 ,  芳香族縮合化合物 ,  多価フェノール ,  ポリオール
準シソーラス用語： LC/MS/MS ,  *シナモン ,  *プロアントシアニジン類

分類 (2件)： 調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： エピカテキン

タイトルに関連する用語 (8件)： ラット ,  シナモン ,  Cinnamomum ,  プロアントシアニジン ,  尿 ,  糞便 ,  代謝物 ,  プロファイル