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J-GLOBAL ID：201202234377357785   整理番号：12A1752340

ここまで来ている!アニマルウェルフェア アニマルウェルフェアを向上させる乳牛の飼養管理を示す評価法

著者 (1件)： 瀬尾哲也 (帯広畜産大)
資料名： 酪農ジャーナル  (Dairy Journal)
巻： 65  号： 12  ページ： 18-20  発行年： 2012年12月01日 
JST資料番号： L0363A  ISSN： 0916-3360  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アニマルウェルフェア(AW)に対応した家畜の飼育管理で,何が問題で,生産者はどこに気をつけて飼育すればよいのかを,客観的・具体的に示すのが,AW評価法である。欧米では既にAW評価法が利用され,放牧が重要視されている。放牧の有無だけでAWを判断できない日本における乳牛のAW評価法を作成し,「5つの自由」を軸とし,動物,施設,管理の三つのベースから評価した。54の評価項目のうち,動物ベースの評価指標として起立行動,施設ベースでは暑熱対策,管理ベースでは飼槽の清潔さについて,評価基準やチェック方法を解説した。酪農家での評価結果では,施設ベースで基準を満たしていない項目が多かった。評価法を利用し,AWを付加価値とする時代が来ている。

シソーラス用語： *動物福祉 ,  *乳牛 ,  *飼育管理 ,  評価基準 ,  生産者 ,  消費者 ,  点検 ,  飼育管理施設 ,  付加価値 ,  酪農
準シソーラス用語： チェック方法 ,  *家畜福祉 ,  評価法

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： アニマルウェルフェア ,  乳牛 ,  飼養管理 ,  評価法