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J-GLOBAL ID：201202234384411850   整理番号：12A0725005

短経路蒸留による木材ステロール混合物の酵素促進分留

Enzyme assisted fractionation of wood sterols mixture by short path distillation

著者 (3件)： OLIVARES Araceli (Escuela de Ingenieria Bioquimica, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Av. Brasil 2147, Valparaiso, CHL) ,  MARTINEZ Irene (Escuela de Ingenieria Bioquimica, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Av. Brasil 2147, Valparaiso, CHL) ,  ILLANES Andres (Escuela de Ingenieria Bioquimica, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Av. Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
資料名： Chemical Engineering Journal  (Chemical Engineering Journal)
巻： 191  ページ： 557-562  発行年： 2012年05月15日 
JST資料番号： D0723A  ISSN： 1385-8947  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ステロールとスタノール,合わせて木材ステロールと呼ばれるが,リパーゼとの選択的酵素使用エステル交換と,それに続く2段の短経路蒸留を用いて分留した。分留プロセスから得た生成物はフリーなステロール及びスタニルとステリルエステルの混合物であって,その中でステロールはステロイド系医薬品生産の前駆体として使用出来,スタニルとステリルエステル混合物はその低コレステロール性状から栄養補助食品として使える。従ってこれらの適切な分離は技術的に重要である。スタノールのエステル交換は12時間の反応後に90%以上で,一方,ステロールはエステル交換が僅か約20%であった。反応した混合物をその後2段の短経路蒸留で分留し,ここでは残渣を2番目の蒸留ステップで分留しそこでは未反応の(フリーな)ステロールは留出分として回収され,エステル化生成物(ステリルとスタニルエステル)が残渣中に95%以上の濃度で得られた。エステル化生成物はスタニルエステルから化学的に合成した商用製品より良い低コレステロール性状を示した。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 経路 ,  *蒸留 ,  *木材 ,  *ステロール ,  *混合物 ,  *酵素反応 ,  リパーゼ ,  選択性 ,  エステル交換 ,  ステロイドホルモン ,  前駆体 ,  サプリメント ,  残留物 ,  脂環式アルコール ,  第二アルコール ,  オレフィン化合物 ,  ジエン ,  窒素複素環化合物 ,  ピリミジンヌクレオシド ,  ウレア化合物 ,  フラノシド ,  植物ステロール
準シソーラス用語： *分留

分類 (2件)： 蒸留,蒸発  (XD02010F) ,  木材化学  (FF05040V)

物質索引 (6件)： β-シトスタノール ,  β-シトステロール ,  カンペスタノール ,  カンペステロール ,  スチグマステロール ,  ステリル

タイトルに関連する用語 (8件)： 経路 ,  蒸留 ,  木材 ,  ステロール ,  混合物 ,  酵素 ,  促進 ,  分留