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J-GLOBAL ID：201202235532829539   整理番号：12A1572009

グリコシル化フラバノン類の多いオレンジ抽出物によるYersinia enterocoliticaにおけるクオラムセンシング(QS)の阻害

Inhibition of Quorum Sensing (QS) in Yersinia enterocolitica by an Orange Extract Rich in Glycosylated Flavanones

著者 (8件)： TRUCHADO Pilar (CSIC, Murcia, ESP) ,  GIMENEZ-BASTIDA Juan-Antonio (CSIC, Murcia, ESP) ,  LARROSA Mar (CSIC, Murcia, ESP) ,  CASTRO-IBANEZ Irene (CSIC, Murcia, ESP) ,  ESPIN Juan Carlos (CSIC, Murcia, ESP) ,  TOMAS-BARBERAN Francisco A. (CSIC, Murcia, ESP) ,  GARCIA-CONESA Maria Teresa (CSIC, Murcia, ESP) ,  ALLENDE Ana (CSIC, Murcia, ESP)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60  号： 36  ページ： 8885-8894  発行年： 2012年09月12日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オレンジ抽出物及びその主要なフラボン成分について,QS阻害活性をChromobacterium violaceumによる紫色素生成阻害で調べ,更に病原微生物のY.enterocoliticaによるAHLs生成阻害をLC-MS/MSで調べ,QSでコントロールされているバイオフィルム形成及び運動性阻害,また分子変化をRT-PCRで調べた。オレンジ抽出物及び各フラボンのナリンギン,ネオヘスペリジン及びヘスペリジンはQS反応を阻害し,Y.enterocoliticaのN-アシルホモセリンラクトン類(AHLs)生成及びバイオフィルム形成を減少し,抗病原活性を示した。これらの反応はQS調節遺伝子であるラクトン類合成遺伝子yenR並びに鞭毛レギュロン遺伝子flhDC及びfliAの誘導を伴った。ナリンジンは寒天プレート上におけるY.enterocoliticaの泳動を阻害できた。これら天然抽出物の摂取による抗病原効果が期待された。

シソーラス用語： *Yersinia enterocolitica ,  *細胞情報伝達 ,  *オレンジ ,  *組織抽出液 ,  阻害 ,  *多価フェノール ,  LC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  遊泳 ,  魚群 ,  細菌 ,  遺伝子発現 ,  Chromobacterium ,  生物膜 ,  細胞増殖 ,  増殖阻害 ,  RT-PCR法 ,  ラクトン ,  病原体 ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  デオキシ糖 ,  二糖類 ,  フラボノイド ,  マンノシド ,  グルコシド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  ケトン ,  ピラノシド ,  フェノールエーテル ,  ジオール
準シソーラス用語： Chromobacterium violaceum ,  LC/MS/MS ,  N-アシルホモセリンラクトン ,  クオラムセンシング ,  阻害作用 ,  微生物膜 ,  病原性細菌 ,  蝟集

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (4件)： ナリンギン ,  ネオヘスペリジン ,  フラボン ,  ヘスペリジン

タイトルに関連する用語 (7件)： グリコシル化 ,  フラバノン類 ,  オレンジ ,  抽出物 ,  Yersinia ,  クオラムセンシング ,  阻害