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J-GLOBAL ID：201202236061270958   整理番号：12A0891618

コンベヤ ラインのトップ(食品工業)

CONVEYORS Top of the line

著者 (1件)： DAWSON Freddie
資料名： Food Manufacture  (Food Manufacture)
巻： 87  号： 6  ページ： 26-27  発行年： 2012年06月 
JST資料番号： C0003A  ISSN： 0015-6477  CODEN： FOMAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 迅速な清掃が可能なコンベヤが食品加工の全分野に拡大している。低リスク箇所で以前使われていたマイルドスチールなどは,ステンレススチールや超高分子量ポリエチレンなど安全性の高いものに切り替わっている。食品メーカーはHACCPなどのシステムに対応できる装置を必要としており,容易に清掃できるよう特殊な仕上げをしたステンレススチールコンベヤが普及している。メッシュアロイのコンベヤは修理が容易で冷却も速いが,目詰まりの清掃が容易でなく,衛生的でない。HACCP対応のため表面が均一で凹みのないコンベヤという要求もある。最近Volta社は家禽処理場に外さずにそのまま洗浄することもできるベルトを納入した。食品工場の自動化が進むとともにコンベヤの性能アップが求められていること,製品切換えに要する時間の短縮化要求,製品を入れる箱のシール不良をチェックするビジョンシステムなどについて記述した。

シソーラス用語： *食品工業 ,  *食品工業機械 ,  *コンベヤ ,  安全性 ,  食品衛生 ,  食品加工 ,  食品工場 ,  HACCP ,  清掃 ,  洗浄 ,  切換 ,  超高分子量ポリエチレン ,  食品安全性
準シソーラス用語： ステンレススチール

分類 (2件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品倉庫,荷造,運搬  (FJ02040M)

タイトルに関連する用語 (3件)： コンベヤ ,  トップ ,  食品工業