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J-GLOBAL ID:201202236382248113   整理番号:12A0689677

ステアリン酸およびステアリン酸ナトリウムがトウモロコシ澱粉のキャストフィルムに及ぼす効果

Effect of Stearic Acid and Sodium Stearate on Cast Cornstarch Films
著者 (5件):
資料名:
巻: 124  号:ページ: 3782-3791  発行年: 2012年06月05日 
JST資料番号: C0467A  ISSN: 0021-8995  CODEN: JAPNAB  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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トウモロコシ澱粉(Cornstarch)の脂肪属系潤滑剤,ステアリン酸(SA)およびステアリン酸ナトリウム(SS)を添加した場合,それらの間に形成される包接錯体が,衣服サイジング剤としての性能に及ぼす影響を調べた。澱粉ペーストの表面張力の低下,澱粉錯体フィルムの摩擦係数の低下および各種相対湿度条件において吸湿性の低下などが表れ,好ましい性質のものとなった。しかし,SAおよびSSを,特に1%以上添加すると澱粉錯体フィルムの引張特性の低下となった。
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