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J-GLOBAL ID：201202236486838150   整理番号：12A0394978

回転子-固定子デバイス: 剪断の役割と固定子

Rotor-stator devices: The role of shear and the stator

著者 (2件)： RODGERS T.l. (School of Chemical Engineering & Analytical Sci., The Univ. of Manchester, Oxford Road, Manchester, M13 9PL, GBR) ,  COOKE M. (School of Chemical Engineering & Analytical Sci., The Univ. of Manchester, Oxford Road, Manchester, M13 9PL, GBR)
資料名： Chemical Engineering Research and Design  (Chemical Engineering Research and Design)
巻： 90  号： 3  ページ： 323-327  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： E0282A  ISSN： 0263-8762  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高剪断回転子-固定子ミキサーは多くの食品,化粧品,医薬品,ヘルスケア製品の製造を含むプロセス産業で広く使用されている。これらの製品の多くは,液滴サイズ分布が処理及び製品特性に影響を与える乳化を伴う。したがって,液滴を破壊する機構の理解があらゆる設計プロセスの鍵となる。回転子-固定子デバイスでは,回転子と固定子のいずれかに起因する液滴を破壊できる2つの主要な機構が存在する。回転子-固定子デバイスを再循環ループで使用した場合,効果的な平衡液滴サイズが固定子の存在によって大きく影響を受けず,主に回転子に依存していることを示した。本報ではまた,効果的な平衡液滴サイズデータが攪拌剪断速度に相関可能であることを示した。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *液滴径分布 ,  *混合装置 ,  回転子 ,  固定子 ,  剪断 ,  *剪断速度 ,  撹拌 ,  乳化機
準シソーラス用語： ミキサ

分類 (2件)： 化学プロセスの解析  (XC01030R) ,  撹はん,混合  (XD02040M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 回転子 ,  固定子 ,  剪断 ,  役割