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J-GLOBAL ID：201202237079120240   整理番号：12A0302442

ブロイラー鶏の成績と栄養素利用性に及ぼすMitsuokella jalaludinii培養凍結乾燥品およびNatuphosフィターゼ補給の効果

Effects of freeze-dried Mitsuokella jalaludinii culture and Natuphos phytase supplementation on the performance and nutrient utilisation of broiler chickens

著者 (4件)： LAN Ganqiu (Universiti Putra Malaysia, Selangor, MYS) ,  ABDULLAH Norhani (Universiti Putra Malaysia, Selangor, MYS) ,  JALALUDIN Syed (Universiti Putra Malaysia, Selangor, MYS) ,  HO Yin Wan (Universiti Putra Malaysia, Selangor, MYS)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 92  号： 2  ページ： 266-273  発行年： 2012年01月30日 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 反芻動物は,飼料のフィチン酸結合リンをよく吸収するが,他の家禽は吸収性が劣るため,リン酸エステル加水分解酵素のフィターゼを補給する。また,フィターゼ産生菌のMitsuokella jalaludiniiはブロイラーの肉質を改良することが知られている。そこで,M.jalaludinii培養凍結乾燥品と市販Natuphosフィターゼを用いて,リン(P)含有量の低い飼料で飼育したプロイラー鶏の栄養素吸収に及ぼす効果を調べた。いずれも,飼料摂取量,飼料変換効率,体重が増加した。また,乾物消化率およびP,Zn,CaおよびMnの保持量を改良して,P排泄量を低減させた。M.jalaludinii培養凍結乾燥品は,飼料変換効率,PおよびCa保持量,乾物消化率およびP排泄低減量において,市販フィターゼより優れていた。本凍結乾燥品は,鶏の食事栄養利用率の向上およびP排泄量の低減に有効である。

シソーラス用語： *ブロイラー ,  瘤胃微生物 ,  グラム陰性菌 ,  *リン酸モノエステラーゼ ,  飼料添加物 ,  栄養素 ,  バイオアベイラビリティ ,  消化管吸収 ,  雄性 ,  *リン ,  微生物酵素剤 ,  *無機質代謝 ,  カルシウム ,  マグネシウム ,  亜鉛 ,  家畜栄養 ,  凍結乾燥 ,  リン酸塩 ,  食餌効果
準シソーラス用語： Mitsuokella jalaludinii ,  *フィターゼ ,  フィチン酸塩

分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  特殊飼料  (FD07050O) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (8件)： ブロイラー ,  鶏 ,  成績 ,  栄養素 ,  培養 ,  凍結乾燥品 ,  フィターゼ ,  補給