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J-GLOBAL ID：201202239406165159   整理番号：12A0991799

皮革製造におけるエラスチンに対するプロテアーゼの影響

The Impact of Proteases on Elastin in Leather Manufacture

著者 (5件)： XU Bingbin (Sichuan Univ., Chengdu, CHN) ,  LI Chengxia (Sichuan Univ., Chengdu, CHN) ,  WANG Ranran (Sichuan Univ., Chengdu, CHN) ,  ZHANG Chunxiao (Sichuan Univ., Chengdu, CHN) ,  PENG Biyu (Sichuan Univ., Chengdu, CHN)
資料名： Journal of the Society of Leather Technologists and Chemists  (Journal of the Society of Leather Technologists and Chemists)
巻： 96  号： 3  ページ： 100-105  発行年： 2012年05月 
JST資料番号： C0359A  ISSN： 0144-0322  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： レマゾールブリリアントブルーエラスチン粉末(エラスチン-RBB)基質をベースにした広域pHスペクトルでエラスターゼ活性を測定する鋭敏法を確立した。着色エラスチン(エラスチン-RBB)はレマゾールブリリアントブルーRと共有結合で標識化されたエラスチン粉末から得られ,広域pHスペクトルで酵素のエラスターゼ活性を分析するための非常に安定で適切な基質である。この鋭敏法は再現性にも優れる。エラスチンに対する皮革製作工程のプロテアーゼの影響についても評価した。ほとんどの市販のアルカリ性および中性のプロテアーゼはエラスチンに特異性を示したが,酸性のプロテアーゼはエラスチンに何ら活性を示さなかった。ほとんどの細菌性プロテアーゼは膵臓プロテアーゼよりも,エラスチンに対して高い活性を示した。浸漬や石炭漬けの工程に使用されるアルカリ性プロテアーゼは,エラスチンに対する非常に高い活性を示している。従って,エラスチンの過度の除去による銀面消失や損傷を避けるため,プロテアーゼの選択には細心の注意が必要である。

シソーラス用語： *エラスチン ,  *プロテイナーゼ ,  エラスターゼ ,  酵素活性度 ,  再現性 ,  *鞣し ,  キノン ,  スルホン ,  スルホン酸 ,  芳香族アミン ,  無機酸エステル ,  芳香族縮合化合物 ,  ジアミン ,  第一アミン ,  第二アミン
準シソーラス用語： アルカリ性プロテイナーゼ ,  酸性プロテイナーゼ ,  中性プロテイナーゼ

分類 (2件)： 皮革工業  (YM07000F) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (1件)： レマゾールブリリアントブルーB

タイトルに関連する用語 (3件)： 皮革 ,  エラスチン ,  プロテアーゼ