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J-GLOBAL ID：201202239593396053   整理番号：12A0438904

高塩分において海洋Aspergillus niger由来熱安定β-グルコシダーゼの活性及び熱安定性の上昇

Enhancing the activity and thermostability of thermostable β-glucosidase from a marine Aspergillus niger at high salinity

著者 (4件)： XUE Dong-sheng (Dep. of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang Univ., Hangzhou 310027, CHN) ,  CHEN Hui-yin (Dep. of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang Univ., Hangzhou 310027, CHN) ,  REN Yi-ran (Dep. of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang Univ., Hangzhou 310027, CHN) ,  YAO Shan-jing (Dep. of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang Univ., Hangzhou 310027, CHN)
資料名： Process Biochemistry  (Process Biochemistry)
巻： 47  号： 4  ページ： 606-611  発行年： 2012年04月 
JST資料番号： C0250B  ISSN： 1359-5113  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 海洋性真菌Aspergillus nigerにおいてβ-グルコシダーゼの触媒能力に及ぼす塩分の影響を評価するため,β-グルコシダーゼの熱力学因子を各種塩分下で調べた。最適6%塩分の塩化ナトリウム溶液において,β-グルコシダーゼ最適温度とpHは66°C及び5.0であり,活性は1.46倍上昇した。変性の半減期は非塩化ナトリウム溶液より2倍上昇した。変性のGibbs自由エネルギー,ΔGは2kJ/モル高値を示した。融点68.51°Cは1.71°C上昇した。活性と熱安定性は高塩分で上昇しセルロースの工業的加水分解に有効であった。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *β-グルコシダーゼ ,  熱安定性 ,  酵素活性度 ,  耐塩性 ,  海洋微生物 ,  熱力学 ,  熱力学的性質 ,  塩化ナトリウム ,  Gibbs自由エネルギー ,  セルロース ,  酵素的分解 ,  *塩分 ,  *Aspergillus niger
準シソーラス用語： *黒色麹菌 ,  塩分耐性 ,  熱力学パラメータ

分類 (3件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  微生物に対する影響  (EE04020O)

タイトルに関連する用語 (6件)： 塩分 ,  海洋 ,  Aspergillus ,  β-グルコシダーゼ ,  活性 ,  熱安定性