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J-GLOBAL ID:201202239861924858   整理番号:12A1727842

河口域滞在間の2海洋種中の微量元素:非必須対必須元素

Trace elements in two marine fish species during estuarine residency: Non-essential versus essential
著者 (5件):
資料名:
巻: 64  号: 12  ページ: 2844-2848  発行年: 2012年12月 
JST資料番号: E0557A  ISSN: 0025-326X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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魚中の微量元素レベルは特に興味がある事項である,人の健康に対する考えられるリスクのゆえに。従って,スズキDicentrarchus labraxとボラLiza aurata幼生を採取し筋肉中のヒ素,カドミウム,クロム,セレンと亜鉛を測定した。筋肉中の微量元素レベルが,両方の種及び地点間で類似であることを示し,基準地点に於けるセレンレベルだけを除き,これがD. labraxでより高いように見えた。更に筋肉中のヒ素レベルを別にして,全ての元素は魚消費に於ける現行規制指針に適合した。各元素の食事性取込も計算し,ヒ素とセレンは推奨食事性許容以上の取込を示した。とは言え,ヒ素スペシエーションは行わなかったので,従って正確なリスク評価は出来なかった。これに加えて,セレンレベルは食事性許容を5倍以上超えることはなく,これは安全と考えられた。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.
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分類 (3件):
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公衆衛生  ,  食品の汚染  ,  海洋汚濁 
タイトルに関連する用語 (4件):
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