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J-GLOBAL ID：201202239936541119   整理番号：12A1388694

黒ウコン熱水抽出液における免疫賦活作用の評価

著者 (6件)： 渡辺章夫 (日本食品分析セ) ,  吉田泉 (日本食品分析セ) ,  福増潤二 (日本食品分析セ) ,  原田哲平 (日本食品分析セ) ,  三嶋隆 (日本食品分析セ) ,  渡井正俊 (日本食品分析セ)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 59th  ページ： 105  発行年： 2012年08月29日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ウコン ,...
準シソーラス用語： IL12 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 黒ウコン ,  熱水抽出液 ,  免疫賦活作用 ,  評価