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J-GLOBAL ID：201202242976621116   整理番号：12A0685116

サフラワー種子由来トラケロシドのアグリコントラケロゲニンから植物エストロゲン(-)-エンテロラクトンへのヒト腸細菌による変換

Transformation of trachelogenin, an aglycone of tracheloside from safflower seeds, to phytoestrogenic (-)-enterolactone by human intestinal bacteria

著者 (8件)： JIN Jong-sik (Inst. of Natural Medicine, Univ. of Toyama, 2630 Sugitani, Toyama 930-0194, JPN) ,  JIN Jong-sik (Benno Lab., Innovation Center, RIKEN, 2-1 Hirosawa, Wako, Saitama 351-0198, JPN) ,  TOBO Takafumi (Inst. of Natural Medicine, Univ. of Toyama, 2630 Sugitani, Toyama 930-0194, JPN) ,  CHUNG Mi-hwa (Inst. of Natural Medicine, Univ. of Toyama, 2630 Sugitani, Toyama 930-0194, JPN) ,  CHUNG Mi-hwa (Div. of Pharmacognosy, Phytochemistry and Narcotics, National Inst. of Health Sci., 1-18-1 Kamiyoga, Setagaya-ku ...) ,  MA Chao-mei (Inst. of Natural Medicine, Univ. of Toyama, 2630 Sugitani, Toyama 930-0194, JPN) ,  MA Chao-mei (Dep. of Life Sciences, Inner Mongolia Univ., Huhhot, Inner Mongolia, CHN) ,  HATTORI Masao (Inst. of Natural Medicine, Univ. of Toyama, 2630 Sugitani, Toyama 930-0194, JPN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 134  号： 1  ページ： 74-80  発行年： 2012年09月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エンテロジオール及びエンテロラクトン(ENL)のような哺乳類リグナンへのエストロゲン物質の自然発生前駆体及びこれらの代謝過程を調べるために,多数の植物リグナンを研究した。ベニバナ(サフラワー)の種子において発生するトラケロシドアグリコンのトラケロゲニンは,ヒト糞便細菌混合体との嫌気的インキュベーションにより(-)-ENLを含む7代謝産物に変換されることをLC/MC分析により示した。代謝産物の構造を大規模インキュベーション及び精製後に分光分析により測定した。さらに,エストロゲン受容体(ER)α及びβへのこれらの代謝産物のリガンド結合親和性を(+)-ENLのそれと比較して測定した。(-)-及び(+)-ENLはERα及びβに顕著に結合することを見出し,親和性の相違をERβに対して(+)-及び(-)-ENLの間で認めたが,ERαに対して認めなかった。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ベニバナ ,  種子 ,  *イソフラボノイド ,  アグリコン ,  腸内微生物 ,  ヒト ,  *微生物学的反応 ,  エストロゲン受容体 ,  親和性 ,  *リグナン ,  代謝産物 ,  食品成分
準シソーラス用語： エストロゲン受容体α ,  エストロゲン受容体β ,  結合親和性 ,  腸内細菌 ,  微生物変換

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  代謝と栄養  (EG03054K) ,  園芸食品一般  (FJ11010D)

物質索引 (4件)： (+)-エンテロラクトン ,  (-)-エンテロラクトン ,  トラケロゲニン ,  トラケロシド

タイトルに関連する用語 (8件)： サフラワー ,  種子 ,  トラケロシド ,  植物エストロゲン ,  エンテロラクトン ,  ヒト ,  腸 ,  細菌