文献

J-GLOBAL ID：201202243318932279   整理番号：12A0364487

ステビア抽出物の清澄化時の限界濾過性能の予測

Prediction of ultrafiltration performance during clarification of stevia extract

著者 (3件)： MONDAL Sourav (Dep. of Chemical Engineering, Indian Inst. of Technol., Kharagpur 721302, IND) ,  CHHAYA (Dep. of Agriculture and Food Engineering, Indian Inst. of Technol., Kharagpur 721302, IND) ,  DE Sirshendu (Dep. of Chemical Engineering, Indian Inst. of Technol., Kharagpur 721302, IND)
資料名： Journal of Membrane Science  (Journal of Membrane Science)
巻： 396  ページ： 138-148  発行年： 2012年04月01日 
JST資料番号： E0669A  ISSN： 0376-7388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 前処理ステビア抽出物の清澄化時の,撹拌連続モードにおける限外濾過性能の予測を本研究で提供した。定常状態性能を,古典的膜理論を用いてモデル化した。過渡的状態挙動を,文献で利用できるモデルを用いて推定した。モデルにおいて,高分子量溶質を一つのゲル生成成分としてまとめ,ステビオサイドを他の成分と仮定した。モデル化の過程で,ゲル生成物質とステビオサイドの拡散係数値,ゲル濃度,および他のゲル特性を推定した。モデル予測は実験データと良く一致した。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *限外濾過 ,  ステビア属 ,  抽出 ,  浄化 ,  ゲル ,  最適化 ,  代数方程式 ,  微分方程式 ,  高分子量 ,  配糖体 ,  オレフィン化合物 ,  糖エステル ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  四環ジテルペン ,  カルボン酸エステル
準シソーラス用語： 抽出物 ,  微分代数方程式

分類 (1件)： 膜分離  (XD02120Z)

物質索引 (1件)： ステビオサイド

タイトルに関連する用語 (5件)： ステビア抽出物 ,  清澄化 ,  限界 ,  濾過性能 ,  予測