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J-GLOBAL ID：201202245780328800   整理番号：12A0524209

ニホンウズラ(Coturnix coturnix japonica)の 卵における卵殻微生物活性,ふ化率,脛骨無機質含有量とひな成績に及ぼす超音波処理の影響

Effects of ultrasonic treatment on eggshell microbial activity, hatchability, tibia mineral content, and chick performance in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) eggs

著者 (2件)： AYGUN A. (Selcuk Univ., Konya, TUR) ,  SERT D. (Konya Univ., Konya, TUR)
資料名： Poultry Science  (Poultry Science)
巻： 91  号： 3  ページ： 732-738  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 卵重量損失,ふ化率,脛骨無機質含有量,雛パフォーマンスと卵殻微生物活性に及ぼす鶏卵の超音波処理の影響を調べた。合計600の新鮮卵は,5つの群にランダムに分けられた。処理は,無超音波,5分間の35kHz,10分間の35kHz,15分間の35kHzおよび0.02%塩化ベンザルコニウム液の卵散布(負対照区)であった。卵殻微生物活性は,すべての超音波処理で減少した。処理間では卵重量損失,ふ化率,胚死亡率,ひな重または脛骨Ca, P, K, Na, Mg含有量に対して有意差がなかった。

シソーラス用語： *ウズラ ,  処理 ,  卵殻 ,  生物活性 ,  比率 ,  脛骨
準シソーラス用語： ニホンウズラ ,  超音波処理 ,  微生物活性 ,  孵化率

分類 (1件)： 家禽一般  (FD03010U)

タイトルに関連する用語 (12件)： ニホンウズラ ,  Coturnix ,  卵 ,  卵殻 ,  微生物活性 ,  ふ化率 ,  脛骨 ,  無機質 ,  含有量 ,  ひな ,  成績 ,  超音波処理