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J-GLOBAL ID：201202248670608874   整理番号：12A1586411

合成オーキシンによるリースリンクブドウ果実熟成遅延はリンゴ酸代謝と糖蓄積に影響し,ワインの官能特性を変化させる

Delaying Riesling grape berry ripening with a synthetic auxin affects malic acid metabolism and sugar accumulation, and alters wine sensory characters

著者 (3件)： BOETCHER Christine (CSIRO Plant Ind., SA, AUS) ,  BOSS Paul K. (CSIRO Plant Ind., SA, AUS) ,  DAVIES Christopher (CSIRO Plant Ind., SA, AUS)
資料名： Functional Plant Biology  (Functional Plant Biology)
巻： 39  号： 9  ページ： 745-753  発行年： 2012年 
JST資料番号： W1973A  ISSN： 1445-4408  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オーストラリア (AUS)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (12件)： 合成オーキシン ,  リース ,  リンク ,  ブドウ果実 ,  熟成 ,  遅延 ,  リンゴ酸 ,  代謝 ,  糖 ,  蓄積 ,  ワイン ,  官能特性