HEK293細胞におけるシトリニン誘引アポトーシスに及ぼすMonascus purpureus NTU568から単離されたデフェリコプロゲンの予防効果

HSU Li-Chuan; HSU Li-Chuan; HSU Ya-Wen; HSU Ya-Wen; LIANG Yu-Han; LIANG Yu-Han; LIN Zhi-Hu; KUO Yao-Haur; KUO Yao-Haur; PAN Tzu-Ming

文献

J-GLOBAL ID：201202249734645945 整理番号：12A1289213

HEK293細胞におけるシトリニン誘引アポトーシスに及ぼすMonascus purpureus NTU568から単離されたデフェリコプロゲンの予防効果

Protective Effect of Deferricoprogen Isolated from Monascus purpureus NTU 568 on Citrinin-Induced Apoptosis in HEK-293 Cells

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資料名：
巻： 60 号： 32 ページ： 7880-7885 発行年： 2012年08月15日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

Monascus種は,何千年もの間アジアの国々で,色鮮やかにたやすく保存できる食品を作るために使われてきた。最近Monascusによって発酵された米(これは赤かび米(RMR)としてよく知られているものである)が,抗高脂血効果,疲労回復作用,アルツハイマー病に対する神経予防特性,肥満予防,発癌または腫瘍進行の予防のような,いろいろな生体活性機能を持っていると報告されている。この研究において,シトリニン(CT)の腎毒性を最小にできる赤かび米の抗酸化性物質を調査した。この研究を実施するに当たり,筆者らはMonascus purpureus NTU568を用いて発酵された米から,デフェリコプロゲン(DFC)という抗酸化性成分を精製するために,化学的装置と生物活性分析法を組合せた。ヒトの胚性腎(HEK-293)細胞に及ぼすCTの細胞損傷に対するDFCの予防効果を調べるために,いくつかの実験を計画した。DFCはNMRと質量分析法(MS)によって,Monascus purpureus中の抗酸化物質であるジメルム酸によく似ていると特定された。DFCのフリーラジカル捕食性活性を,DPPH法で調べた。CTが50と100μグラムの場合,DFCの50μグラムであまり効果は大きくなかったが,100μグラムで処理すると,その効果は非常に大きかった。CT誘引細胞死のDFCによる減少を調べ,CT100μグラムと(CT100μグラム+DFC100μグラム)を比較し,細胞死を60%減少させた。CT誘引カスパーゼ活性のDFCによる減少を調べ,カスパーゼー3及びカスパーゼ9の活性化によるようなCT誘引細胞死に至らせることを防ぐ潜在的効果があるようである。

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細胞生理一般 , 微生物の生化学

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