文献

J-GLOBAL ID：201202249865198189   整理番号：12A0231398

精製されたラクトフェリン画分からの牛乳酸性ホスファターゼの分離と哺乳類紫色酸性ホスファターゼファミリーのメンバーとしての同定

Separation of a milk acid phosphatase from a purified lactoferrin fraction and identification as a member of the mammalian purple acid phosphatase family

著者 (4件)： YAMAGUCHI Shun (Dep. of Food Sci. and Technol., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., 2-27-5, Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  MIURA Takayuki (Dep. of Food Sci. and Technol., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., 2-27-5, Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  BABA Asami (Dep. of Food Sci. and Technol., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., 2-27-5, Musashino, Tokyo 180-8602, JPN) ,  AKUZAWA Ryozo (Dep. of Food Sci. and Technol., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., 2-27-5, Musashino, Tokyo 180-8602, JPN)
資料名： International Dairy Journal  (International Dairy Journal)
巻： 23  号： 2  ページ： 86-90  発行年： 2012年04月 
JST資料番号： W0531A  ISSN： 0958-6946  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 活性化酸性ホスファターゼ(AcP),37kDaは,牛乳の精製されたラクトフェリン画分(LF-豊富画分)から完全に分離された。37kDa分子のN末端アミノ酸配列はウシのウテロフェリン(Uf)-様蛋白質と84%相同性があった。37kDa分子は4.5-5.0の至適pH範囲と60°Cの至適温度であった。鉄除去37kDa分子(鉄欠乏LF豊富画分)のAcP活性は,鉄含有サンプル(LF-豊富画分)の約半分であった。活性はトリプシン消化において時間依存的に増加した。これらプロフィールは,哺乳類紫色酸性ホスファターゼ(PAP)ファミリー(Uf,タイプ-5および酒石酸耐性酸性ホスファターゼ)と一致した。LF-豊富画分の活性分子が公開されていないウシPAP-ファミリー蛋白質であることを提案するのは妥当と思われる。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *酸性ホスファターゼ ,  *牛乳 ,  *ラクトフェリン ,  画分 ,  サイズ排除クロマトグラフィー ,  高速液体クロマトグラフィー ,  精製 ,  酵素活性度 ,  分子量測定 ,  分子量 ,  SDS-PAGE ,  生体試料染色 ,  末端基 ,  アミノ酸配列 ,  除鉄 ,  水素イオン濃度 ,  温度 ,  最適条件 ,  タンパク質分解 ,  酵素的分解 ,  相同性 ,  脱脂乳 ,  銀染色 ,  アミノ末端 ,  最適pH ,  脱金属
準シソーラス用語： N末端 ,  ウテロフェリン ,  紫色酸性ホスファターゼ ,  至適pH

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D)

タイトルに関連する用語 (10件)： 精製 ,  ラクトフェリン ,  画分 ,  牛乳 ,  酸性ホスファターゼ ,  哺乳類 ,  紫色 ,  ファミリー ,  メンバー ,  同定