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J-GLOBAL ID：201202256531081627   整理番号：12A1170857

酵素的合成からのL-テアニンおよびポリ-γ-グルタミン酸の効果的同時分離精製

Effective Simultaneous Separation and Purification of L-theanine and Poly-γ-glutamic Acid From Enzyme-Catalyzed Synthesis

著者 (5件)： Xin Yinqiang (School of Life Sciences,Nanjing Normal Univ., Nanjing) ,  Lu Changyan (School of Life Sciences,Nanjing Normal Univ., Nanjing) ,  Wang Qi (School of Life Sciences,Nanjing Normal Univ., Nanjing) ,  Pu Hefang (School of Life Sciences,Nanjing Normal Univ., Nanjing) ,  Yin Zhimin (School of Life Sciences,Nanjing Normal Univ., Nanjing)
資料名： Nanjing Shida Xuebao. Ziran Kexue Ban  (Nanjing Shida Xuebao. Ziran Kexue Ban)
巻： 34  号： 2  ページ： 90-93,99  発行年： 2011年 
JST資料番号： W1025A  ISSN： 1001-4616  CODEN： NSXZEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： γ-GGTによって引き起こされる酵素反応において,グルタミンおよびエチルアミンを基質として用いた。この結果は,クロリディオン,エチルアミン,グルタミンおよびグルタメートを含む複数不純物で混合された多量のL-テアニンおよびPGAから成った。それぞれの種類の樹脂を有するカチオン-アニオンタンデム交換機クロマトグラフィーを通して,有用な副産物PGAの取得を伴って,L-テアニンを更なる精製のために効果的に分離した。本研究は,組換え型γ-GGTを用いたL-テアニンの大規模製造に関する証拠を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： 酵素的合成 ,  *精製 ,  クロマトグラフィー ,  副産物 ,  アニオン ,  カチオン ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： *ポリ-γ-グルタミン酸 ,  *分離精製

分類 (1件)： 分離法一般  (CC01010A)

物質索引 (1件)： L-テアニン

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵素的合成 ,  L-テアニン ,  グルタミン酸 ,  分離精製