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J-GLOBAL ID：201202257140249430   整理番号：12A0759503

拡大見せるサプリメント・健康食品市場 サプリメント・健康食品のマーケット

著者 (1件)： 奥山裕子 (シード・プランニング)
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 55  号： 11  ページ： 34-39  発行年： 2012年05月15日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本の法律には健康食品の明確な定義はなく,その成分や形状は多種多様である。錠剤やカプセルの形状をしたサプリメントは医薬品の形状と似ているが食品である。健康食品のうち,国が設定した基準を満たす食品として特定保健用食品(トクホ)と栄養機能食品とがある。トクホは生活習慣病予防に関連するものが多いが,血糖値関連トクホの成分としては難消化性デキストリンが全品目の約30%を占めており,市場規模は2003年の227億円をピークに2011年は180億円となった。2011年の日本の健康食品市場は約1兆6700億円で,世界市場の約20%を占めている。日本の総人口は減少傾向にあるが健康食品支出の多い高齢者の増加で,健康食品市場に大きな伸びは見られないものの,消費者ニーズに合った分野で拡大傾向にある。各社の動向,市場が拡大している分野として美容・美肌関連,関節対策/生体機能及び疲労回復・アイケア(眼の健康)の各商品について記述した。

シソーラス用語： *サプリメント ,  *健康食品 ,  特定保健用食品 ,  機能性食品 ,  生活習慣病 ,  眼
準シソーラス用語： 市場動向 ,  栄養機能食品 ,  血糖値 ,  難消化性デキストリン ,  高齢者 ,  美容食品 ,  美肌効果 ,  生体機能 ,  疲労回復

分類 (2件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 拡大 ,  サプリメント ,  健康食品 ,  市場 ,  食品 ,  マーケット