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J-GLOBAL ID：201202257294419738   整理番号：12A1564225

大粒で実需者の製粉工程での製粉特性が優れるソバ新品種「レラノカオリ」

著者 (4件)： 森下敏和 (農業技術研究機構 北海道農研セ) ,  鈴木達郎 (農業技術研究機構 北海道農研セ) ,  六笠裕治 (農業技術研究機構 北海道農研セ) ,  本田裕 (農業技術研究機構 東北農研セ)
資料名： 北農
巻： 79  号： 4  ページ： 397-402  発行年： 2012年10月01日 
JST資料番号： F0679A  ISSN： 0018-3490  CODEN： HOKUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 大粒で実需者の製粉工程での製粉特性の優れるソバ新品種「レラノカオリ」は,2010年に登録品種となった。ソバ産地で多収であることから,2012年には北海道の優良品種に認定され,3000ha余りの普及面積が見込まれている。さらに製粉歩留りが「キタワセソバ」よりも優れることから実需者も興味を示している。これまで北海道は事実上「キタワセソバ」単一品種であったが,数年のうちに「レラノカオリ」が2割近くを占める状況が想定される。(著者抄録)

シソーラス用語： *ソバ ,  *新品種 ,  *製粉性 ,  植物生理 ,  作物収量
準シソーラス用語： *レラノカオリ ,  多収性

分類 (2件)： 畑作物一般  (FC03031E) ,  作物の品種改良  (FC02030G)

引用文献 (3件)：

• 1) 犬山 茂, 本田 裕, 古山三郎, 木村正義, 笠野秀雄 (1994) ソバ品種「キタワセソバ」の育成とその特性. 北海道農試研報 159 : 1-10.
• 2) 松浦和哉, 弓野 功, 鈴木正明, 泉澤 直, 堀金彰(2008):収穫時における黒化率の違いがソバ「常陸秋そば」の収量・品質・食味に及ぼす影響,日作紀, 77(別1):106-107.
• 3) 和田陽介(2011):早期収穫ソバの生産と品質向上技術, 特産種苗, 10:52-55.

タイトルに関連する用語 (4件)： 製粉 ,  製粉特性 ,  ソバ ,  新品種