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J-GLOBAL ID：201202266839483845   整理番号：12A0750041

大豆たん白質成分による自律神経調節機構の解明

Analysis of Autonomic Control Mechanism by Protein Component of Soy Bean

著者 (3件)： 谷田守 (立命館大 生命科学) ,  小松未英 (立命館大 生命科学) ,  里見潤 (立命館大 生命科学)
資料名： 大豆たん白質研究  (研究報告会記録)
巻： 13  ページ： 159-163  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： L0927B  ISSN： 1344-4050  CODEN： DTKEFV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,大豆に含まれる渋味成分に着目して,saponin...

シソーラス用語： *ダイズ ,...
準シソーラス用語： 摂食量

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  末梢神経系  (EJ12020U)

引用文献 (5件)：

• 1) Yamano T, Tanida M, Niijima A, Maeda K, Okumura N, Fukushima Y and Nagai K. (2006) : Effects of the probiotic strain Lactobacillus johnsonii strain Lal on autonomic nerves and blood glucose in rats. Life Sci. 79, 1963-1967.
• 2)永井克也,谷田守,福島洋一,山野俊彦,新島旭,前田景子,奥村宣明,堀井裕子,沈嬌(2009):乳酸菌の腸内投与による自律神経活動と生理機能の変化.腸内細菌学雑誌23, 209-216.
• 3) Tanida M, Tsuruoka N, Shen J, Kiso Y and Nagai K. (2008) : Effects of oolong tea on renal sympathetic nerve activity and spontaneous hypertension in rats. Metabolism, 57, 526-534.
• 4)駒井三千夫,福成真由子,白川仁,齋藤努,鈴木均(2006)大豆たん白質の渋味発生機構に関する電気生理学的研究.大豆たん白質研究,9, 62-67.
• 5) Tanida M, Tsuruoka N, Shen J, Horii Y, Beppu Y, Kiso Y and Nagai K. (2009) : Effects of flavangenol on autonomic nerve activities and dietary body weight gain in rats. Biosci Biotechnol Biochem. 73, 2374-2378.

タイトルに関連する用語 (3件)： 大豆たん白質 ,  自律神経 ,  調節