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J-GLOBAL ID：201202268854954695   整理番号：12A0625139

高分子安定化エマルション: 立体効果および柔軟な系における変形

Polymeric Stabilized Emulsions: Steric Effects and Deformation in Soft Systems

著者 (8件)： MANOR Ofer (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  CHAU Thanh Tam (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  STEVENS Geoffrey Wayne (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  CHAN Derek Y. C. (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  CHAN Derek Y. C. (Swinburne Univ. Technol., Hawthorn, AUS) ,  GRIESER Franz (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  DAGASTINE Raymond Riley (Univ. Melbourne, Parkville, AUS) ,  DAGASTINE Raymond Riley (Melbourne Centre for Nanofabrication, Clayton, AUS)
資料名： Langmuir  (Langmuir)
巻： 28  号： 10  ページ： 4599-4604  発行年： 2012年03月13日 
JST資料番号： A0231B  ISSN： 0743-7463  CODEN： LANGD5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 剛体粒子系における高分子による安定化機構は,相互作用する粒子に対する高分子被覆あるいは「立体ブラシ」の圧縮から生ずる反発力に帰属されている。この研究では,電解質水溶液中における吸着高分子層をもつ固定化液滴の間の反発相互作用の測定をとおし,相互作用が立体安定化および液滴変形の双方から生ずることを示した。流体力学的な排出効果が無視できる場合,遅い衝突速度でともに推進される液滴は,ブラシの圧縮よりも液滴変形に対し強い依存性をもつ。流体力学的な排出効果が相互作用力に影響を及ぼす高い衝突速度で液滴がともに推進される場合,簡単な連続体モデリングは膜排出が高分子ブラシをとおした流れに敏感であることを示唆した。以上の結果は,液滴変形がかなり生ずる場合にはエマルション液滴の安定性が剛体粒子系の場合と比べ吸着高分子層の分子量またはサイズに対し鈍感となることを示す。

シソーラス用語： *乳濁液 ,  高分子ブラシ ,  *立体効果 ,  安定化 ,  *液滴 ,  *変形
準シソーラス用語： *エマルション

分類 (2件)： 液-液界面  (CB12030F) ,  高分子溶液の物理的性質  (CG02013S)

タイトルに関連する用語 (4件)： 高分子安定化 ,  エマルション ,  立体効果 ,  系