抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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乳牛の飼料におけるアミノ酸の利用について解説する。アミノ酸の飼料利用は,タンパク質栄養素としての利用が基本であり,精密な栄養管理によって飼料費の削減と収益の向上に寄与している。実施例として3例を取り上げたが,汎用性の観点から,必ずしもまだ実用的レベルに達しているとは判断できない。持続性の高い酪農経営の展開のため,関連データベースの充実など取り組むべき課題がある。