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J-GLOBAL ID：201202270393668762   整理番号：12A0869120

嫌気性条件下Corynebacterium crenatumによるコハク酸産生に及ぼす培養の酸化還元電位の影響

Effects of culture redox potential on succinic acid production by Corynebacterium crenatum under anaerobic conditions

著者 (5件)： CHEN Xiaoju (School of Biotechnology and Food Engineering, The Key Lab. for Agricultural Products Processing of Anhui Province ...) ,  JIANG Shaotong (School of Biotechnology and Food Engineering, The Key Lab. for Agricultural Products Processing of Anhui Province ...) ,  ZHENG Zhi (School of Biotechnology and Food Engineering, The Key Lab. for Agricultural Products Processing of Anhui Province ...) ,  PAN Lijun (School of Biotechnology and Food Engineering, The Key Lab. for Agricultural Products Processing of Anhui Province ...) ,  LUO Shuizhong (School of Biotechnology and Food Engineering, The Key Lab. for Agricultural Products Processing of Anhui Province ...)
資料名： Process Biochemistry  (Process Biochemistry)
巻： 47  号： 8  ページ： 1250-1255  発行年： 2012年08月 
JST資料番号： C0250B  ISSN： 1359-5113  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 嫌気性条件下Corynebacterium crenatumによる混合酸発酵中,2モルのNADHは1モルのコハク酸合成に必要である。4種類の培養酸化還元電位及び各種酸化条件を持つ炭素源を用いて,NADHの利用性を増加させコハク酸産生を高める可能性を調べた。培養酸化還元電位がー300mVになると,コハク酸収率は0.31g/gとなり,-40mVに対して72%増加した。高NADH/NAD⁺比及び酵素活性の増加は還元状態へ培養を操作させコハク酸産生を高めた。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： Corynebacterium ,  嫌気性 ,  *酸化還元電位 ,  *有機酸発酵 ,  栄養素 ,  酵素活性度 ,  補酵素 ,  アデニンヌクレオチド ,  ニコチンアミドヌクレオチド ,  ジヌクレオチド ,  脂肪族カルボン酸 ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： *Corynebacterium crenatum ,  炭素源

分類 (4件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  脂肪族カルボン酸・ペルオキシカルボン酸・チオカルボン酸  (CF03200E) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  微生物に対する影響  (EE04020O)

物質索引 (3件)： NADH ,  NAD⁺ ,  コハク酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 嫌気性条件 ,  Corynebacterium ,  コハク酸 ,  培養 ,  酸化還元電位