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J-GLOBAL ID：201202270949627971   整理番号：12A0585172

子供におけるウェブ主体vs従来の食事思い出し法の比較

Comparison of a Web-Based versus Traditional Diet Recall among Children

著者 (11件)： BARANOWSKI Tom ,  ISLAM Noemi ,  BARANOWSKI Janice ,  MARTIN Shelby ,  BELTRAN Alicia ,  DADABHOY Hafza ,  ADAME Su-heyla ,  WATSON Kathleen B. ,  THOMPSON Debbe ,  CULLEN Karen W. ,  SUBAR Amy F.
資料名： Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics  (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)
巻： 112  号： 4  ページ： 527-532  発行年： 2012年04月 
JST資料番号： H0466A  ISSN： 2212-2672  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 自己記入用紙は成人と子供の集団で使用可能な低コスト食事評価法である。本研究では8~13歳の子供が自動自己記入24時間食事思い出し(ASA24)の初期バージョンの全ての項目を記入できるか,また面接調査者による24時間食事思い出しと比べてどうかを検討した。2009年6~8月に,120人のヒューストンの子供をASA24又は面接法に分けて食事調査を行い,その後もう一方の方法に交換して調査を行った。その結果,ASA24の使い易さが報告された。両調査法の全体的一致率は47.8%であった。一致率は年長者(10~13歳)に比べて年少者(8~9歳)で有意に低かった。ASA24の記入漏れ(全体で18.9%)は8歳で最も多く,9歳は中間であった。8~9歳には難しく,記入に支援が頻繁に必要であった。これらの結果から,インターネットによる食事思い出しプログラムをより簡単なバージョンにすれば子供の利用が容易になることが示唆された。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *栄養調査 ,  *食事 ,  *食習慣 ,  子供 ,  調査 ,  テキサス州 ,  年齢差 ,  小児栄養
準シソーラス用語： *24時間思い出し法 ,  インターネット調査 ,  ヒューストン ,  利便性

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 子供 ,  ウェブ ,  Vs ,  食事