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J-GLOBAL ID：201202271052480621   整理番号：12A1135154

Asparagus officinalis L.(アスパラガス)のステロイドサポニンの構造と機能的特性の研究進展

Research Progress on Structures,Functional Characteristics of Steroidal Saponins in Asparagus officinalis L.

著者 (5件)： ZHANG Ruojie (Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan) ,  WANG Lufeng (Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan) ,  XU Yongxia (Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan) ,  XU Xiaoyun (Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan) ,  PAN Siyi (Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 32  号： 1  ページ： 291-296  発行年： 2011年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Asparagus officinalis L.(アスパラガス)のステロイドサポニンの抽出,分離,精製,および構造同定の方法を,本論文でまとめる。一方,また,それらの構造同定における最近の研究目標実績をレビューする。27種類の既知のステロイドサポニンの構造と生物的特性を詳細に議論する。それは,将来の解析と研究のための参照を提供するだろう。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *アスパラガス ,  *サポニン ,  *ステロイド ,  同定 ,  抽出 ,  分離 ,  精製
準シソーラス用語： *Asparagus officinalis ,  *ステロイドサポニン ,  構造同定

分類 (3件)： グリコシド,配糖体  (CF10057O) ,  ステロイド  (CF10040O) ,  野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (5件)： Asparagus ,  アスパラガス ,  ステロイドサポニン ,  研究 ,  進展