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J-GLOBAL ID：201202272788443606   整理番号：12A0335071

新しい細胞保護抗酸化剤:4-ヒドロキシイソフタル酸

A novel cytoprotective antioxidant: 4-Hydroxyisophthalic acid

著者 (3件)： SRIVASTAVA Anup (Dep. of Food Protectants and Infestation Control, Central Food Technological Res. Inst., Mysore, Karnataka 570020, IND) ,  JAGAN MOHAN RAO L. (Dep. of Plantation Products, Spices and Flavor Technol., Central Food Technological Res. Inst., Mysore, Karnataka ...) ,  SHIVANANDAPPA T. (Dep. of Food Protectants and Infestation Control, Central Food Technological Res. Inst., Mysore, Karnataka 570020, IND)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 132  号： 4  ページ： 1959-1965  発行年： 2012年06月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Decalepis hamiltoniiの根から単離した4-ヒドロキシイソフタル酸(4-HIPA)の抗酸化及び細胞保護性質を試験した。4-HIPAはナノモル(2-187)域のIC₅₀値を伴う生理学的関連ラジカルのスーパーオキシド(O₂^・-),ヒドロキシル(^・OH),一酸化窒素(^・NO)及び過酸化脂質(LOO^・)の強力なスカベンジャーである。また4-HIPAは還元力,金属キレート活性及び蛋白質カルボニル化の阻害と同様に濃度依存性二次抗酸化活性を示した。さらに,4-HIPAはCuSO₄誘導ヒトLDL酸化をナノモル濃度で妨げた。in vitroフリーラジカル捕捉活性は別にして,4-HIPAは酸化ストレス誘導生体異物に対して初代肝細胞及びEhrlich Ascite腫瘍(EAT)細胞の細胞保護活性を示した。細胞保護作用のメカニズムは細胞内グルタチオン(GSH)の維持,反応性酸素種(ROS)の捕捉及び脂質過酸化(LPO)の阻害に関連した。したがって,4-HIPAは健康関連の可能性を持つ新しい生物活性分子である。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 酸化防止剤 ,  *酸化防止 ,  薬理作用 ,  *ガガイモ科 ,  毒性試験 ,  ラジカル ,  活性酸素 ,  脂質過酸化 ,  ヒドロキシルラジカル ,  一酸化窒素 ,  過酸化脂質 ,  濃度依存性 ,  酸化 ,  酸化ストレス ,  食品成分 ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  トリペプチド ,  含硫アミノ酸
準シソーラス用語： *Decalepis hamiltonii ,  IC50 ,  LDL酸化 ,  スーパーオキシドラジカル ,  抗酸化活性 ,  抗酸化剤 ,  細胞保護作用 ,  生体異物

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (2件)： 4-ヒドロキシイソフタル酸 ,  GSH

タイトルに関連する用語 (3件)： 細胞保護 ,  抗酸化剤 ,  4-ヒドロキシイソフタル酸