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J-GLOBAL ID：201202276111621368   整理番号：12A0776638

ドクダミ(Houttuynia cordata)茶由来の多価フェノール富化抽出物の化学組成および肝臓保護効果

Chemical Composition and Hepatoprotective Effects of Polyphenol-Rich Extract from Houttuynia cordata Tea

著者 (7件)： TIAN Lingmin (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN) ,  TIAN Lingmin (Wageningen Univ., Wageningen, NLD) ,  SHI Xiaolong (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN) ,  YU Linhong (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN) ,  ZHU Jiao (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN) ,  MA Rui (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN) ,  YANG Xingbin (Shaanxi Normal Univ., Xi’an, CHN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60  号： 18  ページ： 4641-4648  発行年： 2012年05月09日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ドクダミ茶から抽出したエチルアセテートフラクション(EAF)について,フェノール組成と抗酸化作用および肝臓保護機能を調べた。EAFは強い脱鉄抗酸化作用(FRAP)やDPPHラジカルを捕捉する作用を示し,マウスでの3段階の投与テストでは,肝臓でもCCl₄の酸化ストレスを抑制して抗酸化効果があった。CCl₄投与前にEFAで前処理すると,AST血清等を減らし,GSHやSOD等が増えることを抑制した。EFAに含まれる代表的なポリフェノール化合物は,クエルシトリン,ケルセチンとハイペロサイドの3種であった。この結果と肝臓の組織病理を併せると,ポリフェノール化合物の強い抗酸化作用により,EAFは優れた肝臓保護効果を発揮することが示された。

シソーラス用語： *ドクダミ科 ,  茶 ,  多価フェノール ,  性質 ,  保護作用 ,  薬理作用 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  物 ,  化学組成 ,  肝臓 ,  活性酸素 ,  酸化防止 ,  脂肪酸 ,  カルボン酸エステル ,  茶ポリフェノール ,  抽出物 ,  *ドクダミ ,  肝臓保護作用 ,  抗酸化能 ,  *真正双子葉類 ,  胆道
準シソーラス用語： *Houttuynia cordata ,  肝保護作用 ,  抗酸化性

分類 (3件)： し好料作物  (FC03076D) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： エチルアセテート

タイトルに関連する用語 (7件)： ドクダミ ,  茶 ,  多価フェノール ,  富化 ,  抽出物 ,  化学組成 ,  肝臓保護効果