文献

J-GLOBAL ID：201202276742688286   整理番号：12A0363177

アリール化ダイズ蛋白質膜上に吸収/吸着したポリフルフリルアルコールの熱的性質

Thermal properties of polyfurfuryl alcohol absorbed/adsorbed on arylated soy protein films

著者 (1件)： KUMAR Rakesh (CSIR Materials Sci. and Manufacturing, Port Elizabeth, South Africa)
資料名： Journal of Thermal Analysis and Calorimetry  (Journal of Thermal Analysis and Calorimetry)
巻： 107  号： 3  ページ： 1287-1292  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： H0095C  ISSN： 1388-6150  CODEN： JTHEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本報では,酸触媒反応させたフルフリルアルコール溶液中に60時間SPI膜を浸漬後,145~150°Cで2時間硬化させることにより,ダイズ蛋白質独立膜上にポリフルフリルアルコールを吸収/吸着させた。PFA吸収/吸着ダイズ蛋白質膜をSPI-PFAとし,0.5%(w/v)の2,2-ジフェニル-2-ヒドロキシエタン酸の存在下で4時間アリール化し,アリール化ダイズ蛋白質膜を調製し,SPI-PFA-Arとした。Fourier変換赤外研究により,PFAの導入とアリール化による芳香族骨格の導入が明らかとなった。SPI,SPI-PFAおよびSPI-PFA-Arの熱的研究を,熱重量分析,示差走査熱量測定および動的機械熱分析により行った。更に,これら三種すべてのいろいろな型の膜の機械的性質,表面モルホロジー,水取り込みについて評価した。結果からPFA吸収/吸着アリール化ダイズ蛋白質膜は天然のSPI膜よりも熱安定性が高いことがわかった。Copyright 2011 Akademiai Kiado, Budapest, Hungary Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *吸着 ,  *大豆タンパク質 ,  *高分子膜 ,  吸収 ,  赤外吸収スペクトル ,  *熱重量分析 ,  *示差走査熱量測定 ,  熱機械分析 ,  モルフォロジー ,  熱安定性 ,  吸水 ,  アリール化 ,  アルコール ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族化合物 ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： FTIRスペクトル ,  動的熱機械分析

分類 (2件)： 高分子固体の物理的性質  (CG02024U) ,  有機化合物の化学分析  (CC07034C)

物質索引 (2件)： フルフリルアルコール ,  ジフェニルヒドロキシ酢酸

タイトルに関連する用語 (5件)： アリール化 ,  ダイズ蛋白質 ,  吸着 ,  フルフリルアルコール ,  熱的性質