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J-GLOBAL ID：201202279151546902   整理番号：12A1672510

ブドウ‘巨峰’のジベレリン処理果実と無処理果実の品質の差異

Differences in Fruit Quality between Gibberellin-Treated and Untreated Berries of ‘Kyoho’ Grapes

著者 (6件)： 藤島宏之 (福岡県農業総合試験場) ,  松田和也 (福岡県農業総合試験場) ,  牛島孝策 (福岡県農業総合試験場) ,  矢羽田第二郎 (福岡県農業総合試験場) ,  白石美樹夫 (福岡県農業総合試験場) ,  千々和浩幸 (福岡県農業総合試験場)
資料名： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
巻： 11  号： 3  ページ： 405-410 (J-STAGE)  発行年： 2012年 
JST資料番号： L4829A  ISSN： 1347-2658  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 同一着果条件下において,ブドウ‘巨峰’のジベレリン処理果実(無核果実)とジベレリン無処理果実(有核果実)の品質の差異について調査した.無核果実は着色開始が早いものの,その後の着色の進行や糖度の上昇程度,酸含量の減少程度は,有核果実の方が優れる傾向にあった.収穫期では,果皮色は年次により変動したが,糖度は無核果実で低かった.同一新梢内では,無核果実で果粒重が軽くなり果皮色や糖度が低下した.同一花穂内では,無核果実で果皮色が劣った.有核,無核にかかわらず,果皮色,糖度とも果房重が重いほど低下し,特に無核果実では糖度の低下が顕著であった.(著者抄録)

シソーラス用語： *ブドウ ,  *ジベレリン ,  *果実【器官】 ,  *品質 ,  着色 ,  果皮 ,  糖度 ,  穂 ,  植物生理
準シソーラス用語： *果実品質 ,  果房 ,  果粒 ,  *巨峰

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  植物生理学一般  (EH02010Y)

引用文献 (19件)：

• Cawthon, D. L. and J. R. Morris. 1982. Relationship of seed number and maturity to berry development, fruit maturation, hormonal changes, and uneven ripening of ‘Concord’ (Vitis labrusca L.) grapes. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 107: 1097-1104.
• 段 正幸.1996.特殊栽培技術.p. 388-395.中川昌一監修.日本ブドウ学.養賢堂.東京.
• 藤島宏之・白石美樹夫・下村昌二・堀江裕一郎.2005.環状はく皮処理がブドウ‘ピオーネ’の果実品質に及ぼす影響.園学研.4: 313-318.
• 福田浩幸・松瀬政司・稲富和弘.1999.ブドウ‘藤稔’の小房処理と果実品質.九州農業研究.61: 236.
• 広保 正・石井 弘・野崎真理子.1979.ジベレリン処理による無核デラウェアブドウの糖および酸の組成について.千葉大園学報.26: 27-34.

タイトルに関連する用語 (5件)： ブドウ ,  巨峰 ,  ジベレリン処理 ,  果実 ,  差異