日本水産学会大会講演要旨集 について
ミオグロビン について
酸化 について
抑制 について
円偏光二色スペクトル について
吸収スペクトル について
マグロ について
状態分析 について
アデニンヌクレオチド について
リボヌクレオチド について
ミナミマグロ について
メト化 について
円偏光二色性スペクトル について
抑制作用 について
食品の品質 について
食品の化学・栄養価 について
動物性水産食品 について
食品の変質 について
ミオグロビン について
メト化 について
ATP について