文献

J-GLOBAL ID：201202284293071697   整理番号：12A0627138

漁業集落における行事食の持続と変容

著者 (4件)： 前澤いすず (鈴鹿短大) ,  乾陽子 (鈴鹿短大) ,  三浦彩 (鈴鹿短大) ,  寺田喜朗 (大正大 文)
資料名： 鈴鹿短期大学紀要  (Journal of Suzuka Junior College)
巻： 32  ページ： 173-181  発行年： 2012年03月01日 
JST資料番号： L7641A  ISSN： 1345-0085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 今回の調査によって,奈屋浦において現在でも精霊棚(餓鬼棚)の慣習が残っていることが確認され,さらに供えられる料理や食物の内容の詳細を明らかにすることができた。奈屋浦で精霊棚(餓鬼棚)の伝統的な姿が残ったのは,次に示す3点に下支えされていることが要因であると考える。1)集落人口が維持されたこと(伝統を継承する若年層が一定数確保された),2)生業構造(漁業人口)が維持されたこと(類似した生活構造にある人々が多い),3)地域住民のつながりが深いこと(精霊棚に供える野菜などを分け合ってまかなっている)。(著者抄録)

シソーラス用語： *漁業 ,  *集落 ,  *食事 ,  三重県 ,  文化 ,  料理 ,  野菜 ,  *食習慣
準シソーラス用語： *行事食 ,  奈屋浦 ,  食文化

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (2件)： 行事食 ,  変容