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J-GLOBAL ID：201202284606827232   整理番号：12A0938644

高齢者施設における食介護の現状と考察

Dysphagia diets management and its effect at long-term care facilities

著者 (3件)： 川上純子 (相模女子大学短大) ,  饗場直美 (神奈川工科大 応用バイオ科学) ,  石田淳子 (金城学院大)
資料名： 相模女子大学紀要 自然系  (Journal of Sagami Women's University. Natural Science)
巻： 75B  ページ： 21-27  発行年： 2012年03月08日 
JST資料番号： F0982B  ISSN： 0916-7676  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 国内の介護老人福祉施設を対象に,栄養管理士などへのアンケート...

シソーラス用語： *社会福祉施設 ,...
準シソーラス用語： *介護老人福祉施設 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 高齢者施設 ,  食 ,  介護 ,  現状