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文献
J-GLOBAL ID:201202284885750520   整理番号:12A1301345

特定の水産加工業から見た加工産地の現状と課題 アジを主対象とした塩干加工業の現状と課題-小田原地域の事例と3ケ年間のまとめ-

著者 (1件):
資料名:
ページ: 109-118  発行年: 2012年
JST資料番号: N20121400  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (2件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品工業一般  ,  動物性水産食品 

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