文献

J-GLOBAL ID：201202286523925650   整理番号：12A0146287

非Saccharomyces 亜種の分子タイピングに対する縦列反復-tRNA(TRtRNA)PCR法

Tandem repeat-tRNA (TRtRNA) PCR method for the molecular typing of non-Saccharomyces subspecies

著者 (6件)： BARQUET Marianne (Instituto de Investigaciones Biologicas Clemente Estable (IIBCE), Molecular Biology Dep., 11600, Montevideo, URY) ,  MARTIN Valentina (Universidad de la Republica (UdelaR), Enology Section, Food Sci. and Technol. Dep., Facultad de Quimica, 11800 ...) ,  MEDINA Karina (Universidad de la Republica (UdelaR), Enology Section, Food Sci. and Technol. Dep., Facultad de Quimica, 11800 ...) ,  PEREZ Gabriel (Universidad de la Republica (UdelaR), Enology Section, Food Sci. and Technol. Dep., Facultad de Quimica, 11800 ...) ,  CARRAU Francisco (Universidad de la Republica (UdelaR), Enology Section, Food Sci. and Technol. Dep., Facultad de Quimica, 11800 ...) ,  GAGGERO Carina (Instituto de Investigaciones Biologicas Clemente Estable (IIBCE), Molecular Biology Dep., 11600, Montevideo, URY)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 93  号： 2  ページ： 807-814  発行年： 2012年01月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ぶどう酒製造のプロセスに及ぼす非Saccharomyces酵母種の影響の理解は世界的な傾向である。発酵終期の支配的な種はSaccharomyces cerevisiaeであるが,各種の非Saccharomyces種が発酵の各期に存在する。ブドウ又は果汁由来非Saccharomyces種に対するゲノム配列は有効ではなく,再生PCR法を用いて亜種レベルで株を選別した。本法を適用して天然M.pulcherrima株を選別したが,他の非Saccharomyces種由来株を区別出来なかった。種の生物多様性とぶどう生態系で発見された株は新たな酵素源,抗真菌剤,及び/又は新規な植物病原体の生物調節剤の可能性を示した。Copyright 2011 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： DNA【核酸】 ,  反復配列 ,  tRNA ,  PCR法 ,  *遺伝学実験技術 ,  遺伝子型 ,  *生物分類 ,  酵母菌属 ,  *ぶどう酒 ,  *Saccharomyces cerevisiae ,  ブドウ ,  マスト ,  ヌクレオチド配列 ,  子嚢菌類酵母 ,  生物多様性
準シソーラス用語： Metschnikowia pulcherrima ,  ゲノム配列 ,  サッカロミセス ,  *亜種 ,  縦列反復配列 ,  *分子タイピング

分類 (3件)： ぶどう酒  (FK04024X) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  遺伝子の構造と化学  (EC02020U)

タイトルに関連する用語 (6件)： Saccharomyces ,  亜種 ,  分子タイピング ,  反復 ,  tRNA ,  PCR法