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J-GLOBAL ID：201202291989013922   整理番号：12A1080161

富タンニン植物残渣の固体培養に続くOVAT及びRSMを用いPenicillium purpurogenum PAF6によるタンナーゼ産生

Tannase Production by Penicillium purpurogenum PAF6 in Solid State Fermentation of Tannin-Rich Plant Residues Following OVAT and RSM

著者 (6件)： JANA Arijit (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND) ,  MAITY Chiranjit (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND) ,  HALDER Suman Kumar (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND) ,  MONDAL Keshab Chandra (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND) ,  PATI Bikash Ranjan (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND) ,  MOHAPATRA Pradeep Kumar Das (Vidyasagar Univ., Dep. of Microbiology, 721102, Midnapore, West Bengal, IND)
資料名： Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)
巻： 167  号： 5  ページ： 1254-1269  発行年： 2012年07月 
JST資料番号： E0344C  ISSN： 0273-2289  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新たに単離したPenicillium purpurogenum PAF6によるタンナーゼ産生は同時1変数法(OVAT)及び引続く応答曲面法(RSM)により調べた。富タンニン植物廃棄物を固体基質及び唯一炭素源として用い,タマリンド種子は最適であった。物理化学因子はOVAT法を用いて最適化し,RSMのBox-Behkenデザインにより時間,温度,基質水分と同時に炭素,窒素及びリン濃度を検証した。リン酸,窒素及び温度は最も重要な変数であった。OVAT及びRSMによりタンナーゼ産生は3.76~4.0倍増加した。Copyright 2012 Springer Science+Business Media, LLC Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： タマリンド ,  *Penicillium ,  *カルボン酸エステラーゼ ,  タンニン ,  植物遺体 ,  *固体培養 ,  *実験計画法 ,  応答曲面法 ,  基質 ,  栄養素 ,  培養条件 ,  培地 ,  酵素活性度
準シソーラス用語： *Penicillium purpurogenum ,  *タンナーゼ ,  植物残渣 ,  炭素源

分類 (4件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  統計的品質管理  (KB04030W)

タイトルに関連する用語 (5件)： タンニン ,  植物残渣 ,  固体培養 ,  Penicillium ,  タンナーゼ