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J-GLOBAL ID:201202292201025697   整理番号:12A1751969

白バラ「ローズ・アルバ」の香り成分にリラックス効果とメラニン生成抑制効果

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資料名:
巻: 13  号:ページ: 350-351  発行年: 2012年11月28日 
JST資料番号: L6372A  ISSN: 1345-4722  CODEN: ARREFJ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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中世に多用されていたローズ・アルバと呼ばれる白バラRosa alba種の精油を入手した。香り官能評価においてローズ・アルバの香気はローズ・ダマセナと同様の印象を与えるシトロネロールとネロール,ゲラニオール中心の香りを有することが明らかになった。芳醇さではローズ・ダマセナよりはるかに強い深みを有していた。分析手法では酸性画分,フェノール画分から7つの香り成分を同定した。精油の香りが心理面に与える影響を検討し,鎮静方向に意識水準が低下することを見出した。ストレスの指標となるクロモグラニンAが減少し,ローズ・アルバの香りにリラックス効果が期待できることを示唆した。
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分類 (1件):
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精油,香料 

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