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J-GLOBAL ID：201202292917829053   整理番号：12A0759797

ニジマス(Oncorhynchus mykiss)の死骸および切り身の特徴に対する摂食レベルおよび性的成熟の影響とタンパク質分解の指数

Effects of feeding level and sexual maturation on carcass and fillet characteristics and indices of protein degradation in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

著者 (4件)： CLEVELAND Beth M. (ARS, USDA, WV, USA) ,  WEBER Gregory M. (ARS, USDA, WV, USA) ,  KENNEY P. Brett (West Virginia Univ., WV, USA) ,  MANOR Meghan L. (West Virginia Univ., WV, USA)
資料名： Aquaculture  (Aquaculture)
巻： 338-341  ページ： 228-236  発行年： 2012年 
JST資料番号： E0784A  ISSN： 0044-8486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (8件)： ニジマス ,  Oncorhynchus ,  死骸 ,  切り身 ,  摂食 ,  性的成熟 ,  タンパク質分解 ,  指数