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文献
J-GLOBAL ID:201202295210782572   整理番号:12A0662221

構造再編下の水産加工業の現状と課題 特定の水産加工業から見た加工産地の現状と課題 アジ塩干加工業産地の現状と課題-原料調達を中心として-

著者 (1件):
資料名:
ページ: 165-173  発行年: 2011年
JST資料番号: N20120728  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (1件):
分類
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動物性水産食品 

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